Sushi electronico

Hola a todos

muchas veces os he comentado las contradicciones de este pais, no? Aqui va otra: los japos necesitan cantidades ingentes de trabajadores en las tiendas. En general les encanta cuando hay mas trabajadores que clientes: en general la mayor responsabilidad de un trabajador suele ser simular tener trabajo....y gritar "bienvenido" o "gracias por su visita" cada vez que entra o sale un cliente.

Eso si, tambien les gusta el opuesto...son fanes de las tiendas en als que el servicio se ve reducido al minimo gracias a la tecnologia!! Aqui veis un ejemplo de un sushi rotatorio: los platos vienen circulando, cojes el que quieras y pagas por la cantidad de platos (por supuesto los cuenta una maquina)

Quieres una bebida? no hay problema! Puedes pillar una jarra helada y servirle lo que quieras metiendo dinero en una maquina expendedora!! Te interesa un sushi en particular? le das a la pantalla tactil y pides lo que sea...cuando el sushi llega viene con un cartel que pone "reservado" y suena una alarma al acercarse a tu mesa...impresionante, verdad? (ver las fotos con el pedido de un servidor)

En toda la tienda apenas habia 2-3 camareros limpiando las mesas y cobrando al finalizar....el precio exacto de la comida lo podias contabilizar tu mismo pasando los platos por un lector

en dos palabras: Im presionante

Dontei

Ayer me reuní con unos amigos en casa para cenar...como eramos demasiados, como era al lado de casa me tocaba a mi elegir...






"Nunca he ido a ese restaurante, vamos a probarlo!"

nada más entrar, el dueó me dice "Eh! Mati, ¿ ya te has curado el resfriado?" pescote de película total!!

De hecho, Dontei es mi restaurante favorito en Sendai. He llevado allí a todas las visitas (Dani, Jose, Sami, Toni, Antti, ...) y creo que ya es hora de presentaroslo!! Dontei es un restaurante que lleva ás de 20 anyos en funcionamiento!! primeramente era un restaurante de sushi y ahora se ha convertido en todo tipo de especialidades de mar.

Llevado por un hombre, su mujer y ahora el hijo (tradicion muy tipica japonesa)...que dudo que hayan faltado un dia al trabajo en esos 20 años!!

Se que la tienda en cuestion lleva 20 años porque me he encontrado con un cliente que va CADA SEMANA desde que abrio!! yo tambien me he convertido en cliente asiduo...pero no llevo ni un año!

Por mi asiduidad, siempre que me paso por alli me cae un sushi extra o una bebida o algo nuevo a probar :D

Os dejo con unas fotos de nosotros disfrutando del sushi!!! a ver cuando venis a probarlo!