Dontei

Ayer me reuní con unos amigos en casa para cenar...como eramos demasiados, como era al lado de casa me tocaba a mi elegir...






"Nunca he ido a ese restaurante, vamos a probarlo!"

nada más entrar, el dueó me dice "Eh! Mati, ¿ ya te has curado el resfriado?" pescote de película total!!

De hecho, Dontei es mi restaurante favorito en Sendai. He llevado allí a todas las visitas (Dani, Jose, Sami, Toni, Antti, ...) y creo que ya es hora de presentaroslo!! Dontei es un restaurante que lleva ás de 20 anyos en funcionamiento!! primeramente era un restaurante de sushi y ahora se ha convertido en todo tipo de especialidades de mar.

Llevado por un hombre, su mujer y ahora el hijo (tradicion muy tipica japonesa)...que dudo que hayan faltado un dia al trabajo en esos 20 años!!

Se que la tienda en cuestion lleva 20 años porque me he encontrado con un cliente que va CADA SEMANA desde que abrio!! yo tambien me he convertido en cliente asiduo...pero no llevo ni un año!

Por mi asiduidad, siempre que me paso por alli me cae un sushi extra o una bebida o algo nuevo a probar :D

Os dejo con unas fotos de nosotros disfrutando del sushi!!! a ver cuando venis a probarlo!

Sami y Toni!!!

Hola a todos!!

os acordais de Sami i Toni? un par de amigos que vinieron aqui justo conmigo? hace poco se vinieron una semanita a ver a los colegas! El resultado: muchas risas, mucho alcohol y muchos chistes privados!!

Se vinieron con Mikko, otro residente del país de Santa Claus...que sorprendentemente lo bebe alcohol!!! (el primero que veo).

Os podéis imaginar...nada mas llegar un par de japonesas le hicieron una entrevista a Sami....lo podéis ver de lo mas contento en la foto :D

Por supuesto pasamos por un yakiniku ...podeis ver a Toni que ni espero a la foto para probar la carne

El primer dia nos compramos una botella de nuestro gran amigo "Black Nikka", en la ultima foto podeis ver como quedó tras un par de dias

un abrazo y a ver si mas gente se anima a venir a Sendai!!

Qué saben los japoneses de España?

Hola a todos!!

Estas son fotos que he ido recolectando a diversas fechas de mi temporada, pero al verlas juntas me ha parecido digno de un post para que os hagáis idea de que piensa un japonés común de nosotros.

En general, nada más decir español, los primeros comentarios que oigo son "Ronaldinho", "Toros" o me hablan de "La Tomatina" (el festival de tomates)...no te saben decir mucho mas. Sobre la situación geográfica de España....bastantes la situan por sudamérica y alguno hasta me la ha situado al sur de Nueva Zelanda!!

La primera foto es de un restaurante español llamado "bar de cante" (acaso querian llamarlo "bar de canto"?). En cualquier caso, el dicho restaurante tiene un menú "vikingo" en el que se pueden degustar todo tipo de comidas tradicional española. En la foto no se puede apreciar bien, pero entre la "típica comida española" podemos encontrar patatas fritas, pasta, pizza...y un sofrito de arroz amarillo que supongo que es un succedáneo de paella


Otro gran clásico son los karaokes...en todo karaoke japonés que se precie tiene que tener 4 o 5 canciones diferentes de cada lengua. Las españolas son "La Bamba", "Malagueña Salerosa" (no se porqué tienen la versión de Kill Bill)y "Ciega, sordomuda" de Shakira.

Amos, saben tanto de nosotros ....como nosotros de ellos!!

Fugu!

Tras casi dos años de estar por japonlandia por fin he comido fugu!! fugu es ese famoso pescado que "bien cocinado es un manjar pero mal cocinado es mortal"...o eso dicen las leyendas urbanas.

El susodicho pescado se corta muy fino (fijaros en la foto, se ve el fondo del plato...hay que esforzarse en ver el pescado en sí), se le pone un poco de salsa se soja y a comer!!

Como siempre....cualquier parecido entre las leyendas y la realidad es pura coincidencia. El pescado tiene veneno, y comer las bolsas de veneno, la piel o la sangre es mortal...Para ás inri, el famoso pescado no SÓLO es venenoso en invierno (ni idea del porque)...sino que además el fugu que se come viene de piscifactorias y ese en particular NUNCA es venenoso. Por si fuera poco, para poder tratar/cocinar con fugu hace falta una licencia.

O sea, que para envenenarse con fugu haría falta comer piel o sangre (que por lo que dicen es malísima) en un establecimiento sin licencia con fugu pescado durante invierno!! Vamos...mucho mas mortal es comer champiñones!

Lo que sí tengo que admitir es que la primera parte de la leyenda es cierta...el pescado esta buenísimo!!

Organizador de conferencias

Hola a todods y feliz año nuevo!!

El slencio del ultimo mes es debido a (mi vagancia, por supuesto) y el hecho de que hemos organizado una conferencia en Sendai!! ISAC 2007. La conferencia en si la organizo el asistende del profesor Nishizeki (un amigo de mi profe), pero como soy el que mejor inglés habla ...me toco estar en el equipo organizador. Como también saben de mi pasion por sacar fotos...pues me toco el curro de fotografo (maldita sea!! sacar fotos mientras todos estan bebiendo y pasandoselo bien)

Pero no hay mal que por bien no venga: El proceso fue de lo mas bien (desde aqui un aplauso a Ito, el organizador) y graicas a ello muchos mas profesores me conocen y tienen una buena impresion de mi (cosa nunca mala)...y con la excusa de ser el fotografo pude ir a ver las conferencias que queria :D

Os pongo 3 fotillos (de mi profe con su mujer en kimono, la asistenta de mi profe y una de todos los participantes de la confe). De antemano aviso que solo salgo en una y de refilon...es lo malo que tiene ser el fotografo!

un abrazo